Mittagskarte
von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
Business Lunch
2 Gänge – 19,00 €
3 Gänge – 21,00 €
Vorspeise / Dessert – jeweils 5,50 €
Hauptgang – 15,50 €
Montag
Walldorf Salat
mit Karotten, Sellerie, Äpfel, Walnüsse und Vinaigrette Dressing
Hirschrahm Gulasch
mit Spätzle und Preiselbeermarmelade
Mousse au Chocolat
mit Apfel-Zimt Kompott
Dienstag
Maroni Suppe
mit Bauernbrot Croutons
Schweineschnitzel
mit Pommes Frites
Kleine Vanille Crème Brûlée
mit Zwetschgen Kompott
Donnerstag
Gemischter Salat
mit Hausdressing
Selbstgemachte Maultaschen
mit Kartoffelsalat und Bratensoße
Vanille Eis
mit heißen Himbeeren
Freitag
Champignon Suppe
mit Bauernbrot Croutons
Gebratenes Zanderfilet
mit Tagliatelle Pasta und Pesto Soße
Affogado
Vanille Eis mit Espresso Kaffee
Salate
| Großer gemischter Salat | 11,90 € |
| Joghurt Dressing oder Vinaigrette Dressing | |
Rote Bete Salat |
10,90 € |
| Vinaigrette Dressing, Ziegenkäse | |
Gemischter Salat |
5,50 € |
| Kleiner gemischter Salat als Beilage, mit Joghurt-Dressing oder Vinaigrette | |
Aubrac Klassiker
| Wienerschnitzel | 26,90 € |
| mit Pommes Frites, Preiselbeer Marmelade | |
Rumpsteak |
27,90 € |
| Stupfericher Röstzwiebel, Bratkartoffeln | |
Cordon Bleu vom Schwein |
21,50 € |
| mit Pommes Frites | |
Selbstgemachte Maultaschen |
16,90 € |
| gebraten mit Kartoffelsalat | |
Beilagen & Sonstiges
| Grumbiere Salat | 4,90 € |
| aus süddeutschen Kartoffeln | |
Pommes Frites |
4,50 € |
Bratensoße |
2,90 € |
| unsere Bratensoße wird über 7 Stunden lang gekocht | |
Rosebebelen |
4,90 € |
| Oma’s Rosenkohl mit roten Zwiebeln | |
Rahmsoße |
3,50 € |
Bratkartoffeln |
4,90 € |
| mit Zwiebel und Knoblauch | |
Hausgemachte Spätzle |
3,90 € |
Brokkoli |
4,90 € |
| in Mandelbutter geschwenkt | |
Röstzwiebeln |
2,50 € |
| schee braun, für owedruff | |
Kräuterbutter |
1,90 € |
| mit frischen Kräutern | |
Wild-Preiselbeer Marmelade |
2,50 € |
| Schwarzwälder Simmler | |
Karotten |
3,90 € |
| mit Sesam glasiert | |
Roggen-Dinkel Bauernbrot |
1,90 € |
Dessert
| Eis und Heiß | 6,90 € |
| 2 Kugeln Vanille Eis, heiße Himbeeren
oder heiße Schokoladensoße |
|
Mousse au Chocolat |
7,90 € |
| Früchte Kompott | |
Passionsfrucht Parfait |
8,90 € |
| mit gemischten Beeren | |
Vanille Crème Brûlée |
8,90 € |
| Früchte Kompott | |
Dessert Teller AUBRAC |
11,90 € |
| Ein Streifzug durch unsere Patisserie | |
Gemischtes Eis |
5,90 € |
| 3 Kugeln nach Wahl | |
Alle Preise in Euro, inklusive Service und gesetzlicher MwSt.
Für unsere Gäste mit Unverträglichkeiten hält unser Service-Personal eine Liste mit allen Allergenen bereit.