Silvesterfeier 2025

Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel mit einem unvergesslichen 6-Gänge-Menü sowie weiteren kulinarischen Überraschungen aus der Küche.

Silvesterfeier 2025

Im Preis inbegriffen
Willkommens Drink
6 Gang Silvester Menü,
Mitternachtssnack mit einem Glas Crémant d‘ Alsace

Aussicht auf „Karlsruher Silvesterfeuerwerk“

98,00 € pro Person

Willkommens Drink

Bellini
Pfirsich Likör, Spumante

Zum Jahreswechsel

Mitternachtssuppe
mit Bauernbrot

1 Glas Crémant d’ Alsace, Brut

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Unsere Öffnungszeiten Silvester 2025

Mittwoch, 31. Dezember 2025
Mittags geschlossen
Silvester Abend ab 19:00 Uhr

Am Silvesterabend servieren wir, nach vorheriger Reservierung, ausschließlich das Silvester Menü.

Donnerstag, 1. Januar 2026 und Freitag, 02. Januar 2026 haben wir geschlossen

Am Samstag, den 3. Januar 2026 sind wir ab 17:00 Uhr wieder für Sie da

Silvester Menü 2025

Kleiner Gruß aus der Küche

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Carpaccio von der Roten Beete
mit Williams Birne und Ziegenkäse

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Topinambur - Suppe
mit Mandel und Walnüssen

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Gebratene Jakobs Muschel
auf Safran-Risotto

Hauptgang zur Wahl

Steinbutt Filet
auf Kartoffel-Gurken-Assemblage
mit weißer Balsamico Butter Soße

oder

Gebratenes Rinderfilet
mit Kartoffel Espuma, Madeira Soße,
Karotten und Princess Bohnen Melange

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Dessert Variation
„AUBRAC“